रिपोर्ट: चीनी के निर्यात से देश को कितना फायदा होता है?

नई दिल्ली: चीनी यानी शक्कर भारत की कृषि और निर्यात अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। भारत दुनिया के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक देशों में से एक है और ब्राजील के बाद अक्सर दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक भी रहता है। ऐसे में सवाल उठता है कि चीनी के निर्यात से देश को वास्तव में कितना लाभ होता है।

सबसे पहले उत्पादन की बात करें। भारत हर साल लगभग 30 से 35 मिलियन टन के बीच चीनी का उत्पादन करता है, जो मौसम और गन्ने की पैदावार पर निर्भर करता है। घरेलू खपत लगभग 27 से 29 मिलियन टन के आसपास रहती है। जब उत्पादन खपत से अधिक होता है, तब अतिरिक्त चीनी का निर्यात किया जाता है। यही निर्यात देश को विदेशी मुद्रा कमाने में मदद करता है।

पिछले कुछ वर्षों में भारत ने 5 से 11 मिलियन टन तक चीनी का निर्यात किया है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीमतों के अनुसार, इससे देश को अरबों डॉलर की विदेशी मुद्रा प्राप्त होती है। अनुमान के अनुसार, एक मजबूत निर्यात वर्ष में भारत को 3 से 5 अरब डॉलर तक की कमाई हो सकती है। यह राशि सीधे तौर पर देश के विदेशी मुद्रा भंडार को मजबूत करती है और व्यापार संतुलन सुधारने में मदद करती है।

चीनी निर्यात का सबसे बड़ा फायदा किसानों और चीनी मिलों को होता है। जब घरेलू बाजार में अधिक उत्पादन के कारण कीमतें गिरने लगती हैं, तब निर्यात एक राहत का रास्ता बनता है। इससे मिलों के पास अतिरिक्त स्टॉक कम होता है और उन्हें बेहतर कीमत मिल सकती है। नतीजतन गन्ना किसानों का भुगतान समय पर होने की संभावना बढ़ती है। भारत में लाखों किसान गन्ने की खेती से जुड़े हैं, इसलिए यह क्षेत्र ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

हालांकि, निर्यात नीति पूरी तरह बाजार पर निर्भर नहीं होती। सरकार समय-समय पर निर्यात पर प्रतिबंध या कोटा तय करती है ताकि घरेलू बाजार में कीमतें नियंत्रित रहें। यदि देश में चीनी की कमी का अंदेशा हो, तो निर्यात सीमित कर दिया जाता है। इससे उपभोक्ताओं को महंगाई से बचाने की कोशिश की जाती है। इसलिए चीनी निर्यात का फायदा तभी अधिक होता है जब उत्पादन पर्याप्त हो और अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीमतें अनुकूल हों।

भारत की चीनी मुख्य रूप से इंडोनेशिया, बांग्लादेश, संयुक्त अरब अमीरात और अफ्रीकी देशों को निर्यात की जाती है। वैश्विक बाजार में भारत की प्रतिस्पर्धा ब्राजील और थाईलैंड जैसे देशों से रहती है। अंतरराष्ट्रीय कीमतों में उतार-चढ़ाव का सीधा असर भारतीय निर्यात पर पड़ता है।

एक और महत्वपूर्ण पहलू एथेनॉल उत्पादन है। हाल के वर्षों में भारत ने अतिरिक्त गन्ने को एथेनॉल उत्पादन में उपयोग करना शुरू किया है। इससे पेट्रोल में मिश्रण के लिए एथेनॉल उपलब्ध होता है और आयातित कच्चे तेल पर निर्भरता कम होती है। इस रणनीति से चीनी के अतिरिक्त स्टॉक की समस्या भी कम होती है और ऊर्जा क्षेत्र में आत्मनिर्भरता बढ़ती है।

निष्कर्षतः, चीनी के निर्यात से देश को विदेशी मुद्रा, किसानों को बेहतर भुगतान और उद्योग को स्थिरता मिलती है। हालांकि यह लाभ मौसम, उत्पादन और वैश्विक कीमतों पर निर्भर करता है। संतुलित नीति के साथ चीनी निर्यात भारत की अर्थव्यवस्था के लिए एक मजबूत सहायक स्तंभ साबित हो सकता है।